Hufvudsta Gård Mat & Möten samlade recept från köket och matlagningskvällarna har lockat hundratals matintresserade till webbsidan och inspirerat till många goda stunder i egna kök.

Med nya sagolika Görvälns Slott för konferens och weekends, växer receptbanken. Vi har nu två kök med duktiga matkreatörer och kockar samt två kunniga sommelierer, som alla brinner för sitt yrke. Därför har vi skapat inspirationsbanken.se, ett fristående forum för recept och frågor kring mat och dryck.

Den goda maten på våra anläggningar kan vi tacka våra hängivna kockar och sommelierer för. De älskar sina yrken och här kan du ta del av deras bästa tips och godaste recept, även frukostbordets goda bröd och kaffebordets delikata bakverk. Passa på att ställa dina frågor om mat och dryck direkt till våra kulinariska experter.

Följande personer har gjort inspirationsbanken möjlig:

Pär som varit kökschef på Hufvudsta Gård Mat & Möten. Pär har lång erfarenhet som köksmästare på bland annat Restaurang Prinsen, Lasse-Maja och Atrium.

Joakim som varit kökschef och matkreatör på Görvälns Slott. Han kommer närmast från Hufvudsta Gård. Innan dess har han drivit en egen delikatessbutik och arbetat på bland annat på Wedholms Fisk, Edsbacka Krog och Lasse Maja.

Lisen som varit sommelier på Görvälns Slott med flera års erfarenhet från Sveriges enda tvåstjärniga krog, Edsbacka Krog. Hon är utbildad sommelier och medlem i Svenska Sommelierföreningen.
 
Vi själva äger och driver verksamheten på Hufvudsta Gård Mat & Möten samt Görvälns Slott och har ett stort intresse för både inredning och mat. Vid valet av möbler, tapeter och inredning har vi inte sparat på kreativiteten och det finns mycket för våra gäster att upptäcka och inspireras av.

Vi till även tacka Carin, Jessica och Ingmarie på vår fantastiska reklambyrå Podium/Oliven som formgivit webben och Impera som producerat. Denna månad vill vi även tacka Wolfgang Kleinschmidt som tagit några av de vackra julmatsbilderna som ni även hittar i det senaste numret av Damernas Värld.

Välkommen till Inspirationsbanken och mycket nöje!
Maria & Johan Eklund

www.hufvudstagard.se
www.gorvalnsslott.se