FOLKHEMSGROGGEN

30 Juni 2009 ( klockan 13:25 ) - Okänd skribent

Att dricka grogg är tradition i Sverige. Märkligt nog är det inte de gamla grosshandlarklassikerna med eau-de-vie och sockerdricka som regerar, utan det brittiska imperialistdrickat Gin and Tonic. GT säger folkmunnen, och den brukar t.o.m. stå uppsatt på drinklistorna. Fantasifullt.

Nåväl, visst är det läskande med den aromatiska spriten, blandat med den torra läsken, rikligt med is och uppfräschat med en skiva citron eller lime. Gin har sitt ursprung i den holländska Genevern, är ett destillat av spannmål smaksatt med en mängd ingredienser. Den mest framträdande är enbär, och det är här som du kan bestämma smaken på din GT. Den svenska produkten Star Gin står sig väl i konkurrensen, vilket inte minst visat sig i en rad blindprovningar. Jag tycker att den lämpar sig mycket bra till GT med sin tydliga enbärston som fruktar upp tonicen. Betydligt elegantare är Bombay Sapphire med sin subtilare smaksammansättning, bättre till Dry Martini. Machomän, som jag själv,vill ha lite mer stomp i glaset och sträcker sig direkt efter Tanqueray eller Plymouth. Överlag är skillnaderna inte så stora, så snobba inte i onödan i stressiga barmiljöer. Säg GT du med.